Mùa Hè đã đến, cây trứng cá ở cuối vườn lại đỏ rực quả. Trong nhà có 2 cây trứng cá nhỏ được 3 năm tuổi, tôi đã có quả trứng cá ăn hàng ngày trong cả mùa Hè. Loại quả của loài cây này tuy hơi nhỏ, nhưng lại rất sai quả! Đợt quả mới chưa hết, những bông hoa trứngcá màu trắng run rẩy đã mọc ra. Quả trứng cá lớn rất nhanh. Chỉ cần sau một đêm, những quả trứng cá còn xanh ngắt hôm trước, hôm sau nó đã chín mọng đỏ. Những cây trứng cá lâu năm, vào những ngày mùa Hè nóng bức, quả trứng cá chín đỏ rực cả cây như những chiếc đèn nồng nhỏ xíu, làm ai nhìn thấy cũng phải trầm trồ, kinh ngạc. Nhưng người ta không thể hái được hết những quả trứng cá đó. Bởi vì tán của cây trứng cá rất rộng. Cành của cây trứng cá rất yếu vì gỗ củaloài cây trứng cá là loại gỗ rất mềm. Dù vậy, chỉ cần có một hoặc vài cành trứng cá mọc thấp, để có thể hái quả, là chúng ta sẽ có quả trứng cá để ăn hàng ngày trong cả mùa Hè.
Ở nước ta, loại quả của cây trứng cá bị xem là một loại quả dại. Và nó thường được bọn trẻ con ăn tùy thích. Người ta thường trồng cây trứng cá ở dọc các con đường để lấy bóng mát. Cũng có gia đình đã trồng cây trứng cá làm vờ rào. Còn ở một số nước ở châu Mỹ, người ta trồng cây trứng cá trong vườn như một loài cây ăn quả. Ở các chợ người ta bán quả trứng cá như các loại trái cây khác. Khoa học hiện nay cũng đã chứng minh, trong phần thịt quả trứng cá có chứa khá nhiều đường glucozo, chất xơ, và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của con người. Vì thế, chúng ta có thể coi quả trứng cá là một loại quả khá thú vị trong mùa Hè nhiều nắng này! Tôi còn mới phát hiện ra, loại gỗ của cây trứng cá rất phù hợp cho việc trồng nấm. Bằng chứng là tại những gốc cây trứng cá khô, rất nhiều nấm mèo mọc lên một cách tự nhiên. Kỳ lạ hơn, nấm mèo còn mọc cả trên phần thân bị tôi chặt ngang, của cây trứng cá. Nếu chúng ta sử dụng loại gỗ của cây trứng cá để trồng nấm mèo, nấm linh chi chắc là sẽ rất tốt. Bởi vì cây trứng cá sinh trưởng nhanh, cành phát triển mạnh, vì thế chúng ta sẽ có một nguồn gỗ để trồng nấm rẻ, mà lại thu được rất nhiều nấm! Chúng ta cũng có thể cấy nấm ninh chi trực tiếp lên thân cây trứng cá. Bởi vì loài nấm rất đặc biệt này có thể sống tốt trên cây tươi, cây khô, và các loại mùn rác giàu xenlulozo khác. Giá trị kinh tế của loài nấm này rất cao. Vì thế, đây sẽ là một hướng kinh doanh mới cho nhiều người. Loài câytrứng cá rất đặc biệt trong mắt tôi. Tôi yêu cây trứng cá! Nhờ nó mà cuộc sống của tôi có thêm rất nhiều điều thú vị!
Tác giả: Phạm Thị Hợi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét