Hươu, nai là những con vật hiền lành, đáng yêu. Chúng chỉ ăn cỏ, củ, và lá cây. Thời xưa, đó là những con vật nuôi yêu quý của các vua chúa trong các khu vườn. Hình ảnh những con hươu, nai thản nhiên ăn cỏ bên bờ sông, bờ suối, hay hồ nước là hình ảnh có trong rất nhiều thơ ca cổ. Nó là hình ảnh tượng trưng cho sự thanh bình, và cao quý! Ngày đó, hươu, nai có nhiều như gà, vịt bây giờ. Người ta hay vào rừng săn bắt hươu, nai, hoẵng ... Thịt của chúng rất thơm ngon. Vào mùa giao phối, người thợ săn nào may mắn bắt được con nai đực, còn thu được sừng non của nó. Loại sừng này rất tốt cho sức khỏe của con người. Hàng năm nó đều mọc ra để thu hút con cái, rồi rụng đi khi không cần thiết nữa. Nhưng vì con người đã săn bắt cạn kiệt loài thú quý hiếm này. Đến ngày nay, nhiều loài vật trong họ hươu, nai đã bị tiệt chủng, hoặc ở trong sách đỏ của thế giới, hoặc Việt Nam.
Do nhu cầu dược phẩm từsừng hươu, nai cao. Nhiều nơi trên thế giới đã nuôi nai để lấy sừng non của con hươu, nai. Nó còn được gọi là nhung hươu, nhung nai. Hàn Quốc là quốc gia phát triển nghề nuôi hươu lấy nhung mạnh nhất thế giới. Tại đây, người ta đã nghiên cứu ra một quy trình kỹ thuật tốt, để thu được khối lượng sừng hươu non trên mỗi con nhiều hơn. Các sản phẩm dược phẩm chế biến từ nhung hươu cũng là một sản phẩm xuất khẩu quan trọng của Hàn Quốc. Nhung hươu và sâm vừa là sản phẩm xuất khẩu, vừa góp phần nâng cao sức khỏe của người dân Hàn Quốc. Vì thế, dù thuộc chủng tộc người Châu Á, nhưng người Hàn Quốc có sức khỏe vượt trội hơn nhiều quốc gia còn lại. Ở Việt Nam phong trào nuôi hươu, nai cũng phát triển ở một số nơi. Nuôi hươu lấy nhung là một ý tưởng tốt. Bởi vì con hươu ăn hết số lá cây chỉ bằng 1/3 của một con bò. Nhưng giá trị của nó tương đương một con bò. Đối với con hươu đực, người nuôi sẽ thu hoạch nhung hươu hàng năm. Đối với hươu cái, người nuôi có thể thu hoạch hươu con hàng năm. Vì thế nuôi hươu, nai rất kinh tế. Yêu cầu về chuồng trại, và thức ăn của hươu không có gì đặc biệt. Vào mùa Đông, khi cỏ và lá cây khan hiếm. Người ta có thể cho hươu ăn bổ xung một vài loại củ như khoai lang, khoai tây, ngô ... để bổ sung năng lượng cho hươu. Hươu là một loài động vật hoang dã. Vì thế nó rất ít khi mắc các loại bệnh tật. Ngay cả khi những con hươu già, chúng ta vẫn có thể bán chúng lấy thịt với giá cao. Bởi vì thịt hươu vốn rất ngon, và hiếm. Nên người có điều kiện sẽ mua nó để ăn thử, họ chấp nhận giá cao! Hãy gây nuôi loài vật đáng yêu và quý giá này!
Tác giả: Phạm Thị Hợi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét